Notes de dégustation:100% Carménère de intenso rojo violáceo, con autentico carácter especiado, sumado a frutas rojas maduras, arandanos y sutiles notas a café tostado. En boca es un vino equilibrado, amplio, con rica textura y taninos sedosos que dan paso a un agradable y largo final.
Armonía y servicio
Compañero ideal para carnes rojas a la parrilla, platos especiados al curry y cocina Latinoamérica como Pastel de Choclo, pastel de papas, Humitas y Empanadas.Servir entre 16-18 grados
Potencial de guarda10 ans.
Notes de dégustation : 100% Carménère d’un rouge violet intense, au caractère épicé authentique, ajouté aux fruits rouges mûrs et aux notes subtiles de café torréfié. En bouche, c’est un vin équilibré et large, à la texture riche et aux tanins soyeux qui cèdent la place à une finale agréable et longue.
Harmonie et service:
Compagnon idéal pour le poulet à la moutarde, le lapin mariné ou l’aile grillée. Plats épicés au curry. Cuisine latino-américaine à base de maïs, Pastel de Choclo, pastel de papas, Humitas et Empanadas.Servir entre 16-18 degrés.
Potentiel de garde 10 ans.
CARMENERE Gran Reserva 2022/ Viu Manent/ Valle de Colchagua/ Chili/ 750 ml
Type : Rouge
Pays : Chili
Vegan: OUI
Cépage : 100% Carménère
Région : Vallée CentraleSous-région: Colchagua
Domaine : Viu Manent
Millésime : 2020
Vol. alcool : 14% volElevage : 12 mois en fûts de chêne français.
Format : 75 cl
A boire : jusqu'en 2026
Allergènes: Contient des sulfites
Conseils de service: Chambré entre 16 et 18 degrés. déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le oxygener avec une carrafe du vin.